Kitap Hakkında

Truva Yayınları'ndan çıkan 'Benim Sofram Bu.', Oğuz Akay'ın derlediği, yemek kültürü ve tarihini bir araya getiren özgün bir eserdir. Kitap, sofraların ardındaki hikayeleri, gelenekleri ve lezzetleri keşfederken, okuyucuyu geçmişten günümüze bir yolculuğa çıkarıyor. Yemeklerin sadece beslenme aracı olmadığını, aynı zamanda kültürel bir miras ve toplumsal bir bağ olduğunu vurgulayan bu çalışma, tarih meraklıları ve gastronomi tutkunları için zengin bir kaynak sunuyor. Akay'ın titiz derlemesiyle, her bir tarif ve anekdot, Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü gözler önüne seriyor.