Kitap Hakkında

Besin Nasıl Çalışır?, yiyeceklerin vücudumuzda nasıl işlendiğini, besin maddelerinin sindirimden emilime kadar olan yolculuğunu ve sağlıklı beslenmenin temel prensiplerini anlaşılır bir dille açıklıyor. Görsel anlatımı ve güncel bilimsel verileriyle, yediğimiz her lokmanın arkasındaki kimyasal ve biyolojik süreçleri keşfetmek isteyenler için ideal bir başvuru kaynağı. Diyet trendlerinden gıda katkı maddelerine, vitaminlerden minerallere kadar geniş bir yelpazede bilgi sunan bu kitap, bilinçli beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyen herkese hitap ediyor.