Kitap Hakkında

Osmanlı İmparatorluğu'nda çayın serüvenini anlatan bu kapsamlı çalışma, çayın keşfinden Osmanlı topraklarına girişine, çayhanelerin yaygınlaşmasından toplumsal hayata etkilerine kadar geniş bir perspektif sunuyor. Yazar Kemalettin Kuzucu, arşiv belgeleri ve dönemin kaynaklarından yararlanarak çayın bir içecek olmanın ötesinde nasıl bir kültürel sembol haline geldiğini inceliyor. Çayhanelerin sosyalleşme mekânları olarak işlevi, çayın ticari boyutu ve dönemin edebiyatına yansımaları da kitabın dikkat çeken bölümleri arasında. Tarih meraklıları ve kültür tarihine ilgi duyanlar için benzersiz bir kaynak.