Kitap Hakkında

Gıda mühendisi Bülent Şık, bu kitabında insanın doğayla ve toprakla olan bağını hikayeler aracılığıyla anlatıyor. Modern yaşamın getirdiği kopukluğa karşı, geleneksel bilgelik ve bilimsel gerçeklerin iç içe geçtiği anlatılarla okuyucuyu sürükleyici bir yolculuğa çıkarıyor. Gıda güvenliğinden çevre bilincine, tarımsal uygulamalardan kimyasal risklere kadar pek çok konuyu samimi bir dille ele alan kitap, okuru yeryüzüyle yeniden bağ kurmaya davet ediyor. Şık'ın kendi deneyimlerinden ve mesleki birikiminden beslenen bu eser, hem bilgilendirici hem de ilham verici bir okuma sunuyor.