Kitap Hakkında

Marianna Yerasimos, İstanbullu Rum bir ailenin mutfak kültürünü tarifler, hikayeler ve anılarla harmanlayarak sunuyor. Kitap, geleneksel Rum yemeklerinin yanı sıra aile bireylerinin yaşamından kesitlerle dolu. Yazar, kendi aile geçmişinden yola çıkarak İstanbul'un çok kültürlü mutfak mirasını gözler önüne seriyor. Her bir tarif, bir anı veya hikaye ile zenginleştirilmiş, okuyucuyu hem lezzetli bir yolculuğa çıkarıyor hem de geçmişin izlerini sürüyor. Yemeklerin hazırlanışındaki incelikler, aile bağları ve şehrin değişen yüzü arasında gidip gelen bu eser, mutfak tarihine ilgi duyanlar için eşsiz bir kaynak.