Kitap Hakkında

Bu kitap, İstanbullu Rum bir ailenin mutfak kültürünü tarifler, hikâyeler ve anılarla harmanlayarak sunuyor. Sula Bozis, aile büyüklerinden devraldığı geleneksel Rum yemeklerini, meze ve tatlıları modern okurla buluştururken, her bir tarifin ardındaki kültürel mirası ve aile bağlarını da gözler önüne seriyor. Zeytinyağlı enginardan patlıcan salatasına, balık yemeklerinden şerbetli tatlılara kadar pek çok lezzet, İstanbul'un çok kültürlü geçmişinin izlerini taşıyor. Yemeklerin yanı sıra, Rum toplumunun günlük yaşamına, bayram geleneklerine ve komşuluk ilişkilerine dair samimi anekdotlar da yer alıyor. Mutfak meraklıları ve kültürel mirasa ilgi duyanlar için eşsiz bir kaynak.