Kitap Hakkında

Arkeolojinin delikanlısı Prof. Dr. A. Muhibbe Darga, bu kitabında kazı alanlarında yıllarca biriktirdiği yemek tariflerini ve anılarını paylaşıyor. Anadolu'nun dört bir yanında yürüttüğü arkeolojik kazılarda, höyüklerde ve kamp ateşi başında pişirdiği pratik, lezzetli ve besleyici yemeklerin tariflerini sunuyor. Kitap, sadece bir yemek tarifi derlemesi değil, aynı zamanda bir arkeoloğun saha deneyimlerini, kültürel gözlemlerini ve Anadolu mutfağının zenginliğini yansıtan otobiyografik bir yolculuk. Darga'nın samimi üslubu ve bilim insanı titizliğiyle hazırladığı bu eser, hem arkeoloji meraklılarına hem de yemek kültürüne ilgi duyanlara hitap ediyor.