pdfkitaparsivi.net pdfkitaparsivi.net
Kokular Kitabı IV: Lezzetler — Vedat Ozan

Vedat Ozan “Kokular Kitabı IV: Lezzetler” PDF ve EPUB

2 görüntülenme 0 indirme
Dil
Türkçe
Yazar
Vedat Ozan
Tür
Bilim
Sayfa Sayısı
700
ISBN
9786051854038
PDF İndir 14.4 MB

Kitap Hakkında

Kokular Kitabı serisinin dördüncü cildi Lezzetler, koku duyusunun lezzet algısındaki kritik rolünü derinlemesine inceliyor. Vedat Ozan, parfümörlük ve duyusal deneyimler üzerine uzmanlığını kullanarak, yeme-içme kültüründe kokunun nasıl bir köprü olduğunu anlatıyor. Kitap, bilimsel verilerle harmanlanmış popüler bir anlatımla, damak tadımızın aslında burnumuzla başladığını gösteriyor. Gastronomi meraklıları, koku ve tat arasındaki bağı keşfetmek isteyenler için eşsiz bir kaynak.

Yorumlar 0

Yorum yazmak ister misin?

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısın.

Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yaz!

Benzer Kitaplar

Çıplak Maymun — Desmond Morris

Desmond Morris — "Çıplak Maymun"

Bilim

1 22
Evrenin Zarafeti — Brian Greene

Brian Greene — "Evrenin Zarafeti"

Bilim

0 15
Hayvanlardan Tanrılara Sapiens — Yuval Noah Harari

Yuval Noah Harari — "Hayvanlardan Tanrılara Sapiens"

Bilim

0 8
Kozmos — Carl Sagan, Ann Druyan

Carl Sagan, Ann Druyan — "Kozmos"

Bilim

0 8
Kuantum Sınırında Yaşam — Jim Al-Khalili ve Johnjoe McFadden

Jim Al-Khalili ve Johnjoe McFadden — "Kuantum Sınırında Yaşam"

Bilim

1 6
Fizik Üzerine Yedi Kısa Ders — Carlo Rovelli

Carlo Rovelli — "Fizik Üzerine Yedi Kısa Ders"

Bilim

0 5