Kitap Hakkında

Bu kitap, Osmanlı İmparatorluğu'nda toprak mülkiyeti ve ticari tarımın gelişimini derinlemesine inceleyen önemli bir akademik çalışmadır. Çağlar Keyder ve Faruk Tabak'ın editörlüğünde hazırlanan eser, Osmanlı tarım sisteminin dönüşümünü, toprak rejimindeki değişimleri ve ticari tarımın imparatorluk ekonomisindeki rolünü ele alır. Kitap, Osmanlı toplumunda toprak sahipliği, köylülük ve devlet arasındaki karmaşık ilişkileri analiz ederken, aynı zamanda tarımsal üretimin küresel ekonomik bağlantılarını da ortaya koyar. Tarihsel süreçte Osmanlı tarımının geçirdiği yapısal dönüşümleri anlamak isteyen araştırmacılar ve öğrenciler için vazgeçilmez bir kaynak niteliğindedir.