Kitap Hakkında

Osmanlı İmparatorluğu'nda balıkçılık faaliyetlerini mercek altına alan bu kapsamlı çalışma, su ürünleri avcılığının tarihsel, ekonomik ve kültürel boyutlarını inceliyor. Şenay Özdemir Gümüş, arşiv belgeleri ve dönemin kaynaklarına dayanarak Osmanlı sularında balık avlama yöntemleri, kullanılan araç-gereçler, av yasakları ve balıkçılığın günlük hayattaki yerini ortaya koyuyor. Kitap, aynı zamanda balıkçılığın Osmanlı ekonomisine katkısını, ticaret ağlarını ve halkın beslenme alışkanlıklarındaki rolünü değerlendiriyor. Tarih ve coğrafya meraklıları için önemli bir kaynak olan eser, Osmanlı dönemi deniz kültürüne ışık tutuyor.