Kitap Hakkında

Prof. Dr. Ayten Altıntaş'ın kaleme aldığı bu eser, organik tarımla ilgilenenler için pratik ipuçları sunuyor. Osmanlı dönemi tarım bilgilerini günümüze taşıyan kitap, doğal yöntemlerle verimli ve sağlıklı üretim yapmak isteyenlere rehberlik ediyor. Toprak hazırlığından bitki bakımına, zararlılarla mücadeleden hasat tekniklerine kadar pek çok konuyu kapsayan çalışma, geleneksel bilgiyi modern organik tarım prensipleriyle harmanlıyor. Sağlıklı yaşam ve sürdürülebilir tarım arayışında olan okurlar için değerli bir kaynak.