Kitap Hakkında

François Georgeon'un kapsamlı çalışması, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüz Türkiye'sine uzanan geniş bir zaman diliminde şarap ve alkolün toplumsal, kültürel ve siyasi tarihini ele alıyor. 14. yüzyıldan 21. yüzyıla kadar uzanan bu yolculukta, rakının ve diğer alkollü içeceklerin Osmanlı ve Türk toplumundaki yerini, değişen algıları ve yasakları inceliyor. Kitap, alkol tüketiminin gündelik hayattaki rolünden, devlet politikalarına, dini normlardan modernleşme sürecine kadar pek çok boyutuyla bu kadim içeceğin izini sürüyor. Georgeon, zengin kaynaklara dayanarak, alkolün bir sembol olarak nasıl kullanıldığını ve siyasi iktidarla olan karmaşık ilişkisini gözler önüne seriyor. Tarih meraklıları ve sosyoloji okurları için benzersiz bir kaynak.