Kitap Hakkında

İsmail Gezgin, bu kitabında insanın beslenme alışkanlıklarının tarihsel dönüşümünü ele alıyor. Atalarımızın nasıl beslendiğinden günümüzün tüketim çılgınlığına uzanan yolculukta, yemek kültürünün uygarlıkla birlikte nasıl evrildiğini gözler önüne seriyor. Karnını doyuran canlıdan gözü doymayan insana dönüşümün hikâyesi, arkeolojik ve antropolojik verilerle desteklenerek anlatılıyor. Yazar, beslenme biçimlerinin sadece biyolojik bir ihtiyaç değil, aynı zamanda toplumsal, kültürel ve psikolojik bir olgu olduğunu vurguluyor. Kitap, okuyucuyu geçmişten günümüze bir lezzet ve düşünce yolculuğuna çıkarıyor.