Kitap Hakkında

Vegan yaşam tarzına geçiş yapmak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliği taşıyan bu kitap, bitkisel beslenmeye dair en yaygın bahaneleri tek tek ele alıyor. Sherry F. Colb, hayvansal gıdalardan vazgeçmenin zor olduğunu düşünenlere bilimsel ve etik argümanlarla yanıt veriyor. Kitap, vegan olmanın sağlık, çevre ve hayvan hakları açısından faydalarını sade bir dille anlatırken, pratik ipuçları ve lezzetli tariflerle okuyucuyu motive ediyor. Protein ihtiyacı, sosyal hayatta vegan olmak, ekonomik kaygılar gibi başlıklar altında herkesin aklındaki sorulara cevap bulabileceği bu eser, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli veganlar için değerli bir kaynak.