Kitap Hakkında

Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemine ışık tutan bu eser, Yıldız Sarayı'nın içki tüketim kayıtlarını gün yüzüne çıkarıyor. Ümit Doğan, arşiv belgelerinden derlediği bu çalışmada, sarayın mutfak kültürü, içki alışkanlıkları ve dönemin sosyal yaşamına dair çarpıcı detaylar sunuyor. Kitap, yalnızca bir içki defteri olmanın ötesinde, Osmanlı'nın son yıllarındaki ekonomik, siyasi ve kültürel dönüşümü gözler önüne seriyor. Tarih meraklıları için benzersiz bir kaynak niteliği taşıyan bu çalışma, sarayın gündelik hayatından devlet protokolüne kadar pek çok konuda ilginç bilgiler içeriyor.